O Serviço de Nutrição tem como objetivo atender as necessidades nutricionais dos pacientes de modo individualizado, respeitando as preferências pessoais, orientações médicas e dietéticas, destinadas à recuperação clínica do paciente.

O Serviço dispõe de uma nutricionista responsável pelas avaliações e orientações nutricionais dos pacientes de forma individualizada, bem como pela supervisão de todo o processo produtivo do serviço.
A cozinha funciona das 7h às 19h, produzindo em média 1200 refeições por dia, possuindo áreas específicas para o pré preparo e preparação dos diversos tipos de dietas.

Para a distribuição das dietas e atendimento dos clientes o Serviço de Nutrição dispõe de 09 copas distribuidas pelo hospital, funcionando em regime de 24 horas.

O Serviço de Nutrição também possui o Lactário, local responsável pela preparação e distribuição de leite, leite materno e fórmulas infantis, que funciona 24h.

A equipe de nutrição trabalha intensivamente na qualidade dos serviços. O processo de acompanhamento acontece desde a chegada dos alimentos no hospital até a preparação das dietas que chegam aos clientes, seguindo os padrões de higiene exigidos pela vigilância sanitária.